A solo unas horas que se conmemore en México el Día de los Reyes Magos, fecha marcada el 6 de enero en el calendario, cientos de panaderías a lo largo de todo el territorio nacional se encuentran elaborando las tradicionales Roscas para cubrir la demanda que cada año se da en estas fechas. Y aunque existen las versiones ya conocidas por todos, en sus diversos tamaños, hay establecimientos que han innovado en su elaboración creando nuevas versiones.
Así es el caso de la panadería “La Herencia”, ubicada en Cholula, Puebla, local que se ha distinguido por elaborar nuevas versiones de las tradicionales piezas de pan y ahora decidieron dar un giro al modelo original de la Rosca de Reyes, para ello se dieron a la tarea de crear la “Pejerosca”, en honor al presidente Andrés Manuel López Obrador.
Panadería vuela el internet con la “Pejerosca”
En sus redes sociales, la panadería ha realizado diversas publicaciones en donde dieron a conocer su más reciente creación: la “Pejerosca”, una nueva y original versión de la tradicional Rosca de Reyes, pero la cual incluye la figura del presidente de México. Y las hay en dos presentaciones: portando una túnica verde, al estilo de Melchor, y otra en color rojo, como Baltazar.
No es la primera ocasión en que este establecimiento ubicado en Puebla se da a conocer por sus creaciones en la elaboración de panes, tan solo el año pasado creó las “pejeconchas”, puso a la venta los “pejepanes” y ahora ha roto esquemas con su más reciente creación: la “Pejerosca” de Reyes” en honor a AMLO.
Cabe destacar que en todos los casos destaca la figura del presidente López Obrador, como en la pasada Navidad cuando ofrecieron a la venta piezas de pan con la figura del presidente caracterizado como Santa Claus. De acuerdo con el propio administrador de la panadería, David Juárez Domínguez, la idea de crear esta original Rosca de Reyes con temática presidencial surgió recientemente durante una conversación.
En redes sociales se difundieron diversas publicaciones con imágenes de la famosa “Pejerosca” así como de las piezas de pan con el rostro de AMLO, las cuales se viralizaron en cuestión de horas. En el caso de la rosca de Reyes, tiene forma ovalada y está conformada por cuatro figuras del presidente, que aparece con traje color negro, cabellera blanca, y en dos de ellas destaca un corazón color rojo en el pecho.
De acuerdo con la información que se ha dado a conocer en las publicaciones, la “Pejerosca” tiene dos tamaños: una con un costo de 180 pesos y que alcanza para al menos 8 personas, y otra para 25 personas, la cual se vende en 250 pesos. Para los interesados en adquirir alguna “Pejerosca”, la panadería “La Herencia”, ubicada en Cholula, Puebla, brinda un servicio a los clientes de lunes a viernes, de 8 de la mañana a las 8 de la noche.
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