Trabaja gobierno de México para alcanzar la soberaní­a alimentaria

• Necesarias, nuevas formas de producción agropecuaria y silví­cola para disminuir efectos negativos en la salud humana y en la vida silvestre.
• El grupo intersecretarial Gisamac trabaja en acciones para favorecer el desarrollo territorial inclusivo de forma social, sustentable y plural.

Ciudad de México,.-La soberaní­a alimentaria es uno de los desafí­os a enfrentar desde un cambio del sistema agroalimentario globalizado, pues ante los grandes desequilibrios generados es fundamental promover una transición agrí­cola y alimentaria que favorezca el desarrollo territorial inclusivo de forma social, sustentable y plural.

Cecilia Elizondo, coordinadora del Grupo Intersectorial de Salud, Agricultura, Medio Ambiente y Competitividad (Gisamac) explicó que se trabaja con el  objetivo de  crear un programa especial para un sistema agroalimentario justo, saludable y sustentable, que ya fue aprobado por la Secretarí­a de  Hacienda.

El grupo está conformado por las secretarí­as de Medio Ambiente, Salud, Agricultura y Desarrollo Rural, Bienestar, del Trabajo y Previsión Social, Economí­a, Educación Pública, además del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologí­a y el Instituto Nacional Indigenista.

Precisó que la labor de este grupo cobra mayor relevancia en el contexto actual, ya que la alimentación debe ser un motor de desarrollo y no de deterioro de la salud con la generación de problemas como obesidad, sobrepeso o desnutrición.

Detalló que en México las polí­ticas públicas de las últimas tres décadas han resultado en el quebrantamiento del sistema agroalimentario. “Las prácticas agrí­colas predominantes han provocado costos ambientales significativos, además de un acceso inequitativo a alimentos sanos. Esto se observa en las epidemias de sobrepeso y malnutrición,  muestra de la desigualdad extrema y pobreza que viven muchos mexicanos”.

Explicó que este modelo decadente, junto con las polí­ticas agrí­colas de comercialización, distribución y abasto impulsadas hasta ahora, fomentaron la dependencia alimentaria y no lograron beneficiar plenamente a los pequeños productores con menos recursos, poseedores de tierras marginales.

Por todo lo anterior, Cecilia Elizondo destacó la necesidad de reconocer a la población campesina mexicana como agentes innovadores y resilientes, personas con derechos plenos y ricas en conocimientos y saberes.

El Gisamac, mediante la articulación y armonización de las polí­ticas públicas, tiene entre otros objetivos promover la producción suficiente y sustentable de alimentos saludables, priorizando la producción proveniente de las y los productores de la agricultura familiar, de medianos productores, así­ como la protección y restauración de los servicios ecosistémicos de los que depende el campo mexicano.

Para ello, han conformado 18 grupos de trabajo y cada uno atiende metas especí­ficas como salud alimentaria, agua potable para todos, programa de transición agroecológica y bioinsumos, maí­z y soya transgénica, plaguicidas altamente tóxicos, polinizadores y aflatoxinas en la cadena agroalimentaria, entre otros.

Entre los avances del Gisamac sobresale el trabajo que se llevó a cabo para la aprobación de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 sobre el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, iniciativa de la Secretarí­a de Salud, así­ como el Decreto sobre la prohibición de sustancias tóxicas, iniciativa de Cofepris, cuya solicitud al presidente fue firmada por Semarnat  y Salud.

Finalmente, Cecilia Elizondo expuso que este esfuerzo es una nueva forma de hacer polí­ticas públicas, de manera coordinada entre todas las dependencias del Gobierno de México, con las Secretarí­as de Salud, Bienestar, SADER, Economí­a, del Trabajo,  de Educación,  CONACYT, y liderado por Semarnat para impulsar acciones bajo una visión de recuperación ambiental y social del territorio nacional, el cual cobra mayor importancia frente a la situación actual y que llama a plantear nuevas formas de producción agropecuaria y silví­cola para disminuir los efectos negativos en la salud humana y en la vida silvestre.