Riesgos y beneficios de tomar cafeí­na

El contenido de cafeí­na de un café puede variar desde los 40-70 mg

Existen distintos mecanismos fisiológicos que explican los efectos beneficiosos de la cafeí­na en el rendimiento deportivo en resistencia.

Algunos de ellos son fáciles de entender si pensamos en el efecto estimulante que experimentamos al consumir café: menor sensación de cansancio y por tanto una mayor concentración.

En el mundo del deporte, ese beneficio se traduce en una reducción de la fatiga percibida durante el ejercicio, cierto efecto analgésico, así­ como mejora del tiempo de reacción, de la concentración y del estado de alerta.

Sin embargo, los efectos beneficiosos no aumentan al aumentar la dosis de cafeí­na. Dosis bajas y moderadas de cafeí­na (3-6 mg/kg de peso corporal; o lo que es lo mismo, entre 210 y 420 mg en una persona de 70 kg) pueden ejercer efectos positivos y, sin embargo, dosis elevadas (más de 9 mg/kg de peso; el equivalente a más de 630 mg para una persona de 70 kg) pueden reducir el rendimiento deportivo y dar lugar a múltiples efectos adversos pero como molestias gastrointestinales, ansiedad, agitación, nerviosismo, dificultad de concentración, alteración del humor, náuseas y problemas de sueño.

Datos

El contenido de cafeí­na de un café puede variar desde los 40-70 mg de un expreso hasta los 100 mg o más del café soluble o de tipo americano por goteo. Las bebidas energéticas contienen en torno a 80 mg de cafeí­na en 250 m.